Haydi evde bisküvi yapalım.

Evin belki de en çok tüketilen yiyeceğidir bisküviler. Genelde hazır alırız, yapmak “En iyi ev hanımı benim” diyen kadınların bile aklına gelmez. Oysa evde yapılmış bisküvi gibisi yoktur. Çocuklar istediği kadar yiyebilir, siz de mutlulukla içinde katkı maddesi olmadığının huzuruyla tüketebilirsiniz…

Malzemeler:
-3 büyük çay fincanı un
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı tuz
-1,5 büyük çay fincanı soğuk süt
-60 gr. margarin

Hazırlanışı:
- Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba koyup mikserle bir kez karıştırın. Böylece tuz ve kabartma tozu un ile iyice karışmış olacaktır.

- Soğuk sütü yavaşça döküp mikserle yada mutfak robotu ile çırpmaya devam edin. Margarini soğuk olarak küp küp kesip ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

- Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın.

- Tüm malzemeler birbirini tutup homojen bir hamur olunca çocuğunuzla birlikte kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı tepsiye aralarında 2.5 cm. mesafe kalacak şekilde yerleştirin.

- Isınan fırında 20 dk. Pişirin. Üzerleri kızarınca çıkarıp peynir, tereyağı ve reçelle servis yapın.

İrmik Tatlısı

Malzemeler:

• 10 kasik şeker    
• 9 kaşık irmik
• 1 kilo süt
• 1 paket kakaolu bisküvi
• yarım su bardağı ceviz içi
• 2 adet Muz
• 1 kasik tarçin

Yapılışı

1. irmik,süt,şeker kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.(öbek öbek delikler oluşur. O zaman pişmiş dementir.) ocaktan al ınır, içine vanilyasıkarıştırılır.
2. pişen muhallebinin yarısı önceden hafif ıslattığımız bir dikdörtgen borcam tepsiye dökülür.
3. üzerine önce bisküviler, sonra muzlar dizilir.Daha sonrada ceviz serpilir.( bir avuç kadar cevizi üzeri için ayır)
4. Kalan muhallebi üzerine dökülür.
5. Kalan bisküviler ya havanda dövülür.Yada rondadan geçirilir.
6. Tarçın ve ceviz, bu karışım ile harmanlanır ve sıcak tatlının üzerine serpilir.
7. Bir tepsi ile üzerini kapatarak dışarıda soğumaya bırakılır.
8. Son olarakta üzerine streç folyo ile kapatıp buzdolabında en az 3 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun