Ispanaklı Yaş Pasta

 

Malzemeler

                                                         

3 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı tozşeker

2 su bardağı un

1 su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak yaprağı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

 

 Kreması

 2 su bardağı süt

 2 yemek kaşığı un

 2 yemek kaşığı tozşeker

 Ayrıca; 1 su bardağı süt 1 paket kremşanti

 

Yapılışı

  Ispanakları yıkayıp iyice süzdürün ve yaprak kısımlarını robottan geçirin. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip biraz daha çırptın. Ispanakları ekleyip iyice karıştırıp ve yağlanmış kalıba döküp, 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Krema malzemelerini karıştırıp, pişirin ve soğutun. Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpıp, soğumuş olan diğer kremayla karıştırın.

   Kekin kenar kısımlarını bıçakla kesip, çıkan kırıntıları rondodan geçirin. (Bu kırıntılar krema döküldükten sonra pastayı süslemek için kullanılacak.)
Keki ikiye kesip, arasına ve üstüne krema sürebilir ve kırıntılarla süsleyebilirsiniz.

*İsteğe bağlı olarak pastanın ara katına ve üzerine muz dilimleri ya da başka meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.