1 kg yeşil domates
1 kg beyaz lahana
1/2 yeşil biber
1/2 havuç
3 veya 4 baş sarımsak
yarım çay bardağı sirke
3 veya 4 çorba kaşığı iri tuz
HAZIRLANIŞI :
Malzemelerin hepsini güzelce yıkayınız.Sarımsakların rahat soyulması için ıslatınız.Bu arada havuçları yuvaralak şekilde kesin,lahanaları istediğiniz büyüklükte parçalayın. Biberlerin saplarını kısaltıp ,ortadan ikiye bölebilirsiniz. Domatesleri isteğinize göre bütünde koyabilir veya bölerekte koyabilirsiniz. Sırasıyla lahana,domates,biber,havuç ve sarımsak olmak üzere kavanoz doluncaya kadar yerleştirin. Tuzunu ve sirkesini döküp aldığı kadar suyla doldurun ağzını sıkıca kapatın. afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder