Malzemeleri :
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı un
- Tuz, karabiber
- İsteğe göre 8–10 sap maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- Kızartmak için : sıvıyağ
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı un
- Tuz, karabiber
- İsteğe göre 8–10 sap maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- Kızartmak için : sıvıyağ
Yapılışı :
1- Patatesleri haşlayın,süzün,soğutun,soğuyan patatesleri rendeleyin.
2- Rendelediğiniz patateslerin içine kaşar peynirini,unu, yumurtayı, (isteğe göre kıyılmış maydanozu) tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın ve hazırladığınız karışımı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
3- Galeta ununu geniş bir tabağa yayın ve hamurdan 3 parmağınız genişliğinde parçalar kopartıp avuç içinizde köfte şekli vererek galeta ununa bulayın.
1- Patatesleri haşlayın,süzün,soğutun,soğuyan patatesleri rendeleyin.
2- Rendelediğiniz patateslerin içine kaşar peynirini,unu, yumurtayı, (isteğe göre kıyılmış maydanozu) tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın ve hazırladığınız karışımı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
3- Galeta ununu geniş bir tabağa yayın ve hamurdan 3 parmağınız genişliğinde parçalar kopartıp avuç içinizde köfte şekli vererek galeta ununa bulayın.
4-Teflon tavaya yağı koyun kızdırın, hazırladığınız köfteleri pembeleşinceye kadar kızartın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
