Malzemeleri* 500 gr dil peyniri,
* 500 gr Tel Kadayıf,
* 2 çorba kaşığı tereyağ,
Şerbeti
* 2 su bardağı toz şeker,
* 2 su bardağı su,
* 1 dilim limon
Hazırlanışı
İlk olarak şerbeti hazırlamakla işe başlayalım. Suyun içine koyduğunuz şekeri iyice karıştırın. Limon dilimini de ilave ederek, şerbeti kaynatın ve soğuması için bir kenara alın. Gelelim Künefe yapımına...
Kadayıfı elinizle açın ve didikleyin. Peyniri bir kabın içerisine rendeleyin. Künefeyi pişireceğiniz tepsiyi tereyağ ile yağlayın.. Didiklemiş olduğunuz kadayıfları, tepside boşluk kalmayacak şekilde 1 kat olarak tepsiye dizin. Kadayıfların üzerine rendelemiş olduğunuz dil peynirlerini döşeyin. Geri kalan kadayıfı da peynirin üzerine döşeyin. Elinizle iyice bastırın... Fırına koyup, altını ve üstünü iyice kızarana kadar pişirin... Fırından çıkar çıkmaz kaynatıp soğutmuş olduğunuz şerbeti künefenin üzerine dökün... İsteğe göre üzerine fıstık veya ceviz ile servis edin..Muhteşem bir lezzet.. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder