PİZZA VE MAYALI POĞAÇA HAMURU
MALZEMELER:
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvıyağ
*1 yumurta beyazı içine sarısı dışına
*5 yemek kaşığı toz şeker
*1-2 çay kaşığı tuz
*1 paket insant kuru maya
*alabildiğince un
*susam-çörekotu
Pizza içi: Açıkçası ne istiyorsanız o..hangi malzemeler olsun isterseniz dograyın uzerine biraz domates salçası biraz sıvıyağ birde fesleğen ekleyin karıştırın.
YAPILIŞI:
- Sütü,suyu,sıvıyağı ve yumurta beyazını karıştırın.Yaklaşık 2 bardak una mayayı,şekerı ve tuzu karıştırın ve süt karışımına ekleyin.
- Daha sonra kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayana kadar un ekleyerek yoğurun.1 saat kadar sıcak ortamda hamuru mayalanması için bekletin.
- Hamur iki kat olacaktır.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirin.İçine istediğiniz malzemeyi ekleyin.Üzerlerine yumurta sarsı sürüp susam serpin.
- Bazı hamurları elinizle yassılaştırıp pizza malzemelerini üzerine yayın.İsterseniz susamla süsleyin yada kaşar peyniriyle karar sizin...200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder