Meksika usulü Patates

Malzemeler

• 5 orta boy patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• yarım çay kaşığı kimyon
• yarım çay kaşığı köri
• yarım çay kaşığı zencefil rendesi
• yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 küçük boy su bardağı süt

Yapılışı

• Bir tencereye sırasıyla ince kıyılmış soğan küp doğranmış patates sıvı yağ su ve baharatları ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
• Bu sırada küçük bir tencerede beşamel sos hazırlayın. Tereyağında unu biraz kavurarak durmadan yavaşça karıştırarak azar azar sütü ekleyin.
• Ben beşamel sosumu kepekli unla yaptım ve içine bir kaç top karabiber attım.
• Pişen patatesi bir tepsiye alın ve üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün.
• 5-10 dakika fırında 180 derecede sadece üstünü kızartın.Yemeğiniz hazır.